ふわふわのスポンジ生地に、カスタードクリームと生クリームを重ねた、ショートケーキ仕立ての華やかな苺パフェ。塩味の効いたルビーチョコレートのクランブルがアクセントに。まるでケーキを食べているような贅沢な一杯です。